pourquoi on fait des double surface:
simplement pour la performance
elle un peu plus dur a piloter, mais avec beaucoup plus de performance
avec une aile simple surface, tu as une aile ludique, facile à piloter, moins lourdes au sol mais elle vole plus lentement et les performance se dégrade rapidement si on tire un peu sur la barre
alors qu'avec une aile double surface, l'aile est un peu plus lourde à piloter (quoi que maintenant!!)
le posé et plus pointu par contre elle a plus de performance, donc elle vole un peu plus vite (d'ou le problème de posé)
en gros c'est ça, après les deux ailes volent très bien l'une comme l'autre, ce n'est qu'un histoire de plaisir.
Perso l'hiver je vole en simple surface avec toute genre d'aile que je trouve
en été je vole en double surface pour faire de longs jolis vols

l'important c'est de se faire plaisir
certain prendront du plaisir en pente école à faire du raz motte
d'autre à faire un plouf en hivers les deux pieds dans la neige
d'autre en faisant un vol d'une 1/2h à gratter la falaise
et d'autre ne sortirons que quand il y a des perspective de vol de 100 bornes mini
moi je suis un peu de tout cela